Co to je Yerba-Maté?

Hledáte vhodnou alternativu kávy? Pak je Yerba maté přesně pro vás! Účinky tohoto tradičního jihoamerického nápoje vás překvapí! 

Yerba, původem z Jižní Ameriky (v Argentině jde dokonce o národní nápoj), je tradičním nápojem z lístků cesmíny paraguayské, což je strom. Yerba je známá pro svůj povzbuzující účinek, podporu imunitního systému a dalších benefitů, kterými tento nápoj jen oplývá. Pokud se chcete o yerbě dovědět více, čtěte dále!

Účinky yerby

Yerba je především zdrojem kofeinu, tzn. funguje podobně jako káva (dodává energii), obsahuje ale také mnoho minerálů, jako je hořčík, vápník, draslík nebo železo. V nápoji se také vyskytují vitamíny jako A, B, C, E a také antioxidanty, které pomáhají s prevencí různých nemocí. Co více, yerba také podle některých studií pomáhá s infekcemi, nebo například ničí lupy ve vlasech a zlepšuje zdraví kůže. Jedna z největších výhod pití yerby je také to, že pomáhá při hubnutí a také zlepšuje kontrolu cukrů v krvi. 

Příprava 

Jak yerbu připravit? Předně je dobré zakoupit si takzvanou kalabasu, což je tradiční nádoba na pití yerby. Pokud máte kalabasu nachystanou, naplňte ji zhruba do jedné poloviny, popř. můžete i do třech čtvrtin. Pokud máte yerbu s prachovou složkou, zakryjte otvor nádoby, převraťte a protřepte. Toto udělejte klidně několikrát (zbaví to nápoj prachových složek). Poté obraťte kalabasu tak, aby byly lístky na jedné straně nádoby. Pak kalabasu postavte a yerba by měla kopeček, který jde po jedné straně nádoby od vrcholu až na dno. Jakmile toto máte, zalijte troškou studené vody (aby se yerba po zalití horkou vodou nespálila). Po pár minutách zastrčte bombillu ("brčko") do "svahu" lístků a už jej nevytahujte. Poté zalijte vodou, která je horká, ale ne vařící (ideálně 80 °C). Lístky se pak nechávají v nádobě po celou dobu pití. Yerbu můžete také ochutit např. cukrem, medem nebo citrónem.

Způsob pití 

Jak již bylo zmíněno, yerba by se měla pít z tradiční nádoby (kalabasy) "brčkem" (bombilla). Kvůli vysokému obsahu kofeinu není dobré pít nápoj večer (kvůli narušení kvality spánku). S yerbou by se to také nemělo přehánět. Ve vysokých dávkách může mít jak krátkodobé, tak dlouhodobé nežádoucí účinky) 

-Marek Skupien z týmu Kraťák Shopu

29.8.2023